La recerca en l'Àrea de Química de l'EUSS comprèn temes de química analítica aplicada, com ara la detecció de contaminants orgànics en ecosistemes aquàtics o determinació de paràmetres de qualitat en sectors com l’alimentari, farmacèutic o forense a partir emprant tècniques espectroscòpiques i quimiometria, així com temes d'interès més fonamental, com ara l'aplicació de tècniques optoacústiques en l'estudi de canvis termodinàmics en suspensions de molècules.